Без замісу й духовки: ідеальні ліниві хачапурі з сиром за 10 хвилин

Якщо зранку ви хочете чогось смачного, але не маєте часу на складні рецепти, варто спробувати ліниві хачапурі. Вони готуються без замісу тіста та без духовки – просто на сковороді. Вам знадобиться кілька доступних інгредієнтів і 10 хвилин вільного часу. До того ж страва виходить поживною, ситною й не шкодить фігурі, повідомляє УНІАН.

Варіант 1: Ліниві хачапурі з кефіром і кисломолочним сиром

Цей рецепт — справжня знахідка для тих, хто поспішає, але хоче їсти смачно й різноманітно. Страва ідеально підходить для сніданку або перекусу.

Необхідні інгредієнти:

• 1 яйце

• 50 мл кефіру

• 100 г кисломолочного сиру

• 30 г твердого сиру

• 2 ст. ложки борошна

• 0,5 ч. ложки розпушувача

• сіль — на смак

• зелень — за бажанням

Приготування:

1. Збийте яйце виделкою, додайте кефір, кисломолочний сир, сіль і натертий твердий сир.

2. Вмішайте просіяне борошно з розпушувачем і добре перемішайте до однорідності.

3. Додайте подрібнену зелень і ще раз перемішайте.

4. На розігріту сковороду вилийте тісто, розрівняйте лопаткою.

5. Смажте під кришкою з обох боків до золотистої скоринки.

Варіант 2: Ліниві хачапурі на молоці для тих, хто не любить кефір

Якщо кефір вам не до смаку, використайте молоко. Цей варіант нічим не поступається за смаковими якостями й також готується за лічені хвилини.

Необхідні інгредієнти:

• 2 яйця

• 100 мл молока

• 100 г кисломолочного сиру

• 100 г твердого сиру

• 50 г рисового борошна

• 1 ч. ложка рослинної олії

• сіль і чорний перець — на смак

Приготування:

1. Збийте яйця з молоком.

2. Додайте кисломолочний сир, спеції, рисове борошно та ретельно перемішайте.

3. Вмішайте натертий твердий сир.

4. Тісто має бути в'язким, як на оладки. Якщо воно рідке — додайте ще борошна.

5. Розігрійте сковороду, змастіть олією й вилийте тісто.

6. Смажте на повільному вогні під кришкою до утворення хрусткої скоринки.

Висновок

Ліниві хачапурі — це чудовий варіант швидкого сніданку або перекусу. Вони не потребують складного приготування, замісу тіста чи використання духовки. До того ж інгредієнти легко знайти в кожному холодильнику. Ідеальна страва для тих, хто хоче смачно поїсти, не витрачаючи багато часу. Спробуйте обидва варіанти та оберіть свій улюблений!