Що приготувати з кавуна: салат, коктейль, гриль і ще 3 смачні ідеї

Кавун — не просто символ літа, а справжній суперфрукт. Його соковитість, легкість і яскрава солодкість роблять його ідеальним інгредієнтом для кулінарних експериментів у спеку. Забудьте про банальне нарізання трикутниками, Лінія.Інфо повідомляє про 5 креативних та освіжаючих рецептів з кавуна з покроковим приготуванням.

1. Салат з кавуна, фети та м’яти — гармонія свіжості

Інгредієнти:

• Кавун — 400 г

• Сир фета — 100 г

• Листя м’яти — кілька гілочок

• Оливкова олія — 1 ст. л.

• Сік лимона або лайма — 1 ч. л.

Покроково:

1. Наріжте кавун і фету кубиками.

2. Помийте м’яту, обсушіть і подрібніть.

3. Змішайте інгредієнти в салатниці.

4. Полийте лимонним соком і олією.

5. Легко перемішайте та охолодіть перед подачею.

2. Рожеве смузі: енергія зранку

Інгредієнти:

• Кавун — 300 г

• Заморожений банан — 1 шт.

• Йогурт натуральний — 150 мл

• Мед — на смак

Покроково:

1. Наріжте кавун, видаліть кісточки.

2. Помістіть усі інгредієнти в блендер.

3. Збивайте до кремової консистенції.

4. Розлийте по склянках.

5. Подавайте одразу, поки смузі прохолодне.

3. Кавун на грилі з бальзамічним соусом

Інгредієнти:

• Кавун — 3–4 скибки зі шкіркою

• Оливкова олія — 1 ст. л.

• Бальзамічний оцет — 1 ч. л.

• Сіль, перець — на смак

• Свіжа зелень — для подачі

Покроково:

1. Наріжте кавун скибками товщиною 2–3 см.

2. Змастіть їх злегка оливковою олією.

3. Розігрійте гриль або сковороду-гриль.

4. Обсмажте по 2–3 хвилини з кожного боку.

5. Полийте оцтом, приправте та прикрасьте зеленню.

4. Домашній сорбет — морозиво без докорів сумління

Інгредієнти:

• М’якоть кавуна — 500 г

• Сік лимона — 1 ст. л.

• Мед або сироп агави — за бажанням

Покроково:

1. Збити м’якоть кавуна з лимонним соком у блендері.

2. Додати солодкий компонент (за бажанням).

3. Перелити масу у контейнер.

4. Заморожувати 3–4 години, щогодини перемішуючи виделкою.

5. Перед подачею дати трохи відтанути — і насолоджуватися.

5. Літній коктейль з кавуна та м’яти

Інгредієнти:

• Кавуновий сік — 200 мл

• Газована вода — 100 мл

• Сік лимона — 1 ч. л.

• Лід — кілька кубиків

• М’ята — 5–7 листочків

Покроково:

1. Зробіть сік із кавуна у блендері або соковидавлювачі.

2. Вичавіть лимонний сік.

3. У склянку покладіть лід та м’яту.

4. Додайте кавуновий сік, лимон і газовану воду.

5. Перемішайте — і готово! За бажанням можна додати ром або джин.