Як правильно зберігати цибулю, щоб уникнути гниття: поради городникам

Цибуля — один із найпопулярніших овочів у господарстві, але навіть якісний урожай може швидко зіпсуватися, якщо його зберігати неправильно. Головний ворог цього овочу — вологість, адже саме через неї починається гниття та проростання.

Основні правила зберігання

• Окремо від інших овочів. Не кладіть цибулю поруч із картоплею, морквою чи буряком. Ці коренеплоди виділяють вологу та етилен, що прискорює псування.
• Сухе й провітрюване місце. Оптимальна температура — +20…+23 °C, відносна вологість — не вище 60–65 %.
• Правильна тара. Зберігайте у сітках, дерев’яних або плетених ящиках, паперових пакетах із отворами. Поліетиленові пакети без перфорації категорично заборонені.

Що робити при перших ознаках гнилі

Якщо серед запасів з’явилася м’яка або запліснявіла цибулина, її треба негайно вилучити. Решту врожаю слід перебрати й просушити: у сонячну погоду — на відкритому повітрі, у холодну — біля джерела тепла. Місце зберігання та ємності бажано продезінфікувати слабким розчином марганцівки або хлорвмісним засобом.

Дотримання цих нескладних рекомендацій допоможе зберегти цибулю свіжою до пів року й уникнути великих втрат навіть у квартирних умовах.