Продукти без холодильника: які консерви варто купити про запас та як їх правильно зберігати

Через ризики перебоїв зі світлом та можливі проблеми з постачанням харчів українцям радять завчасно сформувати вдома недорогий, але поживний недоторканний запас. Про це повідомляє видання «Радіо Трек».

Експерти наголошують, що найідеальнішим базовим продуктом для такого НЗ залишаються консерви, адже вони не потребують холодильника й зберігаються роками.

У список найпрактичніших позицій потрапили:

• М’ясні консерви: якісна тушонка з яловичини, свинини чи курки стане швидкою основою для ситного обіду.

• Рибні консерви: тунець, сардини, скумбрія чи шпроти готові до вживання одразу — їх можна просто покласти на хліб або змішати з кашею чи салатом.
• Бобові та овочі: консервована квасоля (чудове джерело рослинного білка), зелений горошок і кукурудза урізноманітнять щоденний раціон.
• Томати у власному соку: незамінна база під швидкі супи, соуси та заправки до макаронів.
• Фрукти та пюре: консервовані персики, ананаси або яблучне пюре закриють потребу в солодкому та швидко піднімуть рівень цукру у форс-мажорних ситуаціях.

Аби заготовки не зіпсувалися раніше часу, тримайте банки у сухому, темному й прохолодному місці подалі від радіаторів опалення та прямих сонячних променів. І не забувайте про принцип ротації: першими споживайте ті банки, де термін придатності закінчується раніше, та обов'язково перевіряйте цілісність тари перед відкриттям.