Як виростити часник на підвіконні взимку: простий спосіб отримати свіжу зелень

Взимку організм як ніколи потребує вітамінів, а ціни на свіжу зелень у магазинах часто змушують відмовитися від покупки. До того ж, магазинна зелень в'яне буквально за день. Ідеальне рішення — влаштувати міні-город прямо на підвіконні. Найпростіша і найшвидша культура для цього — звичайний часник. Він невибагливий, росте швидко, а його зелені пагони — це справжня вітамінна бомба.

Навіщо їсти "пір'я" часнику?

Багато хто звик використовувати лише зубчики, але зелені пагони мають свої переваги. Вони значно ніжніші та не такі гострі, як сама голівка. Після них немає різкого запаху з рота. Зелень багата на вітамін С, каротин та фітонциди, які вбивають віруси. Це найкраща добавка до ранкової яєчні або бутерброда в сезон застуд.

Спосіб №1: "Лінивий" (у воді)

Цей метод ідеально підходить, якщо у вас в ящику залежалися зубчики, які вже почали проростати або трохи підсихати. Не викидайте їх!

Відокремте зубчики від головки (чистити їх від лушпиння не треба).
Візьміть невелику ємність (пластиковий контейнер, блюдце або навіть чарки).
Налийте трохи води і поставте туди зубчики щільно один до одного, корінцями вниз.
Важливо: Вода має покривати лише нижню частину зубчика. Якщо занурити його повністю — він згниє і дасть неприємний запах.
Періодично підливайте воду.

Вже через 5–7 днів ви зможете зрізати перший урожай соковитої зелені.

Спосіб №2: У ґрунті

Якщо ви хочете отримувати урожай довше і щоб зелень була "жирнішою":

Візьміть будь-який горщик для квітів або контейнер з дренажними отворами.
Насипте універсальний ґрунт.
Встроміть зубчики на глибину 2–3 см (гострим кінцем вгору). Можна садити густо.
Полийте і поставте на світло.

Секрети догляду

Часник — унікальна рослина для зими, тому що він не любить спеку.

Найкраще місце для нього — прохолодне підвіконня або засклений балкон (якщо там плюсова температура).
Уникайте місць біля гарячих батарей — зелень виросте кволою і сухою.
Чим більше світла, тим насиченішим буде смак, тому обирайте південну сторону.

Спробуйте висадити партію часнику вже сьогодні, і через тиждень у вас буде власна безкоштовна зелень до столу.