Кому шкодить кориця: учені попередили, чим небезпечна популярна спеція

Кориця — популярна спеція, яка додає стравам та напоям приємного аромату. Однак надмірне її вживання може мати негативні наслідки для здоров'я, особливо для людей, які приймають певні лікарські препарати.

Потенційні ризики надмірного вживання кориці

1. Вплив на ефективність ліків

Дослідження Університету Міссісіпі виявило, що циннамальдегід, основна сполука кориці, може активувати рецептори в організмі, які прискорюють метаболізм деяких ліків. Це може знизити ефективність препаратів, особливо у людей з хронічними захворюваннями, такими як гіпертонія, діабет, артрит, астма, ожиріння, ВІЛ/СНІД та депресія, пише Independent.

2. Ризик для печінки

Кориця касія, яка є найпоширенішою на ринку, містить високий рівень кумарину — речовини, що може бути токсичною для печінки при надмірному вживанні. Європейське агентство з безпеки харчових продуктів рекомендує обмежити споживання кумарину до 0,1 мг на кілограм маси тіла на день, що приблизно відповідає половині чайної ложки кориці касії для дорослої людини.

3. Взаємодія з антикоагулянтами

Кумарин також має властивості розріджувати кров, що може бути небезпечним для людей, які приймають антикоагулянти, такі як варфарин. Поєднання кориці з такими препаратами може підвищити ризик кровотеч.

4. Зниження рівня цукру в крові

Кориця відома своєю здатністю знижувати рівень цукру в крові, що може бути корисним для людей з діабетом. Однак у поєднанні з ліками для зниження цукру це може призвести до гіпоглікемії — небезпечного стану, коли рівень цукру в крові стає занадто низьким.

Висновок

Хоча кориця має багато корисних властивостей, її надмірне вживання може призвести до небажаних наслідків для здоров'я. Особливо обережними повинні бути люди, які приймають певні лікарські препарати або мають хронічні захворювання. Завжди дотримуйтеся поміркованості та консультуйтеся з лікарем перед внесенням змін до свого раціону.