Рецепт дня: лінивий яблучний штрудель із лаваша

Сьогоднішній кулінарний тренд у мережі — «ледачий штрудель». Його готують із найпростіших продуктів: лаваша, яблук та спецій. Страва виходить ароматною, ніжною та неймовірно схожою на класичний віденський десерт, але без зайвого клопоту.

Що знадобиться

• Лаваш тонкий — 1–2 листи

• Яблука — 4–5 шт. (кисло-солодкі сорти підходять найкраще)

• Цукор — 3–4 ст. ложки (можна замінити медом)

• Кориця — 1 ч. ложка

• Вершкове масло — 50 г

• Жменька родзинок або горіхів (за бажанням)

Як приготувати

1. Яблука очистіть від шкірки й наріжте невеликими кубиками.

2. На сковороді розтопіть масло, додайте яблука, цукор і корицю. Тушкуйте 5–7 хвилин, поки яблука стануть м’якими й ароматними.

3. Викладіть лаваш на стіл, розподіліть по ньому яблучну начинку, посипте родзинками або горіхами.

4. Акуратно загорніть рулетом, краї підверніть.

5. Перекладіть штрудель на деко, змащене маслом, і випікайте при 180 °C приблизно 15–20 хвилин, поки лаваш не стане золотистим і хрустким.

Як подати

Готовий штрудель наріжте шматочками, присипте цукровою пудрою й подавайте теплим із кулькою ванільного морозива або ложкою сметани.

Чому цей рецепт вартий уваги

«Лінивий штрудель» підкорив користувачів соцмереж завдяки простоті й швидкості приготування. Не потрібно розкачувати тісто чи довго возитися з начинкою — усього 30 хвилин, і на столі домашній десерт, який пахне дитинством і осінню.