Шоколадно-вишневий пиріг до чаю: простий рецепт, який завжди вдається

Поєднання насиченого шоколадного тіста з ароматною вишнею — це завжди безпрограшний варіант для домашньої випічки. Пропонуємо легкий у приготуванні пиріг із доступних інгредієнтів, який підкорить усіх поціновувачів солодкого, пише  filizhanochka.

Необхідні інгредієнти:

• Яйця – 3 шт.

• Цукор – 250 г

• Борошно – 300 г

• Молоко – 250 мл

• Какао – 40 г

• Сіль – ⅓ ч. л.

• Ванільний цукор – 10 г

• Сода – 1 ч. л. з гіркою

• Вершкове масло – 100 г

• Рослинна олія – 3 ст. л.

• Оцет 9% – ½ ч. л.

• Вишні без кісточок – 200 г

Для глазурі:

• Цукор – 3 ст. л.

• Какао – 3 ст. л.

• Молоко – 4 ст. л.

• Вершкове масло – 40 г

Як приготувати:

1. Змішайте борошно з какао, просійте через сито. Додайте цукор, сіль і ванільний цукор.

2. Додайте яйця, розм’якшене вершкове масло та молоко. Спочатку перемішайте ложкою, а потім збийте вінчиком до однорідної маси.

3. Додайте олію та соду, погашену оцтом. Ще раз добре перемішайте.

4. У форму для випічки вилийте половину тіста, викладіть на нього вишні. Зверху залийте рештою тіста.

5. Випікайте в духовці при температурі 170–180°C приблизно годину.

6. Для глазурі з’єднайте какао, цукор і молоко. Нагрійте на плиті до повного розчинення цукру. Додайте вершкове масло й варіть ще 2–3 хвилини, доки не з’являться бульбашки.

7. Полийте готовий пиріг теплою глазур’ю, прикрасьте вишнею або кокосовою стружкою.

8. Дайте десерту охолонути, за бажанням поставте в холодильник перед подачею.

Цей пиріг — ідеальний варіант до чаю або кави, а головне — готується легко, а смак вражає кожного разу.