Солодкі ліниві вареники — ідеальний сніданок за лічені хвилини

Якщо зранку бракує часу, але хочеться чогось домашнього та ніжного, солодкі ліниві вареники — справжній порятунок. Готуються елементарно, а смак дарує теплі спогади з дитинства. Ідеальний варіант для сніданку або навіть легкого десерту.

Інгредієнти:

• сир домашній — 400 г

• яйце — 1 шт.

• цукор — 2–3 ст. л. (можна за смаком)

• сіль — щіпка

• борошно — близько 5 ст. л. (регулюйте за консистенцією тіста)

Як приготувати:

1. Розітріть сир до однорідної текстури — можна виделкою або за допомогою блендера.

2. Додайте яйце, цукор та сіль. Ретельно перемішайте до гладкої маси.

3. Поступово всипайте борошно, замішуючи тісто. Воно має бути м’яким, але не липким.

4. Тісто поділіть на кілька частин, сформуйте з них «ковбаски» й наріжте на невеликі шматочки — це й будуть ваші вареники.

5. Закип’ятіть воду, трішки підсоліть і варіть вареники до тих пір, поки не спливуть (приблизно 2–3 хвилини після спливання).

6. Вийміть шумівкою та подавайте гарячими з маслом, сметаною, варенням або згущеним молоком.

Порада:

Можна додати до тіста трохи ванільного цукру або тертої цедри лимона — так страва отримає нові ароматні нотки.