Таких смачних дерунів ви ще не їли. Тепер готуватимете лише за цим рецептом

Пропонуємо вам унікальний рецепт дерунів, який неодмінно стане вашим улюбленим. Ці деруни поєднують класичний смак з новими нотками, завдяки додаванню сиру, помідорів та зеленої цибулі. Вони виходять хрусткими зовні та ніжними всередині, а ароматна начинка робить їх справжнім кулінарним шедевром, пише gospodynka.

Інгредієнти:

Картопля — 3 шт.
Цибуля ріпчаста — 1 шт.
Яйце — 1 шт.
Сіль — ½ ч. л.
Чорний мелений перець — щіпка
Борошно — 2 ст. л.
Помідор — 1 шт.
Сир твердий — 200 г
Зелена цибуля — пучок
Рослинна олія — для смаження

Спосіб приготування:

Підготовка картоплі: Очистіть картоплю та натріть її на великій тертці. Залийте натерту картоплю холодною водою та залиште на кілька хвилин. Потім вийміть картоплю з води та ретельно відтисніть зайву рідину.
Підготовка цибулі: Наріжте ріпчасту цибулю дрібними кубиками.
Приготування тіста: У великій мисці змішайте відтиснуту картоплю, нарізану цибулю, яйце, сіль, перець та борошно. Ретельно перемішайте до однорідної маси.
Смаження дерунів: Розігрійте сковороду з рослинною олією. Викладайте картопляну масу столовою ложкою, формуючи деруни. Смажте на середньому вогні під кришкою до золотистої скоринки з одного боку.
Додавання начинки: Поки деруни смажаться з одного боку, натріть сир на тертці, наріжте помідор тонкими кільцями, а зелену цибулю дрібно посічіть. Коли деруни підсмажаться з одного боку, переверніть їх. На обсмажену сторону викладіть трохи натертого сиру, кружечок помідора, посипте зеленою цибулею та знову трохи сиру зверху. Накрийте сковороду кришкою та готуйте ще кілька хвилин, поки сир не розплавиться.
Подача: Готові деруни подавайте гарячими, за бажанням посипавши паприкою або іншими улюбленими спеціями. Вони чудово смакують як самостійна страва або з додаванням сметани.

Цей рецепт додає нових фарб до традиційної страви, роблячи деруни ще смачнішими та ароматнішими. Спробуйте приготувати їх для своєї родини або гостей — вони неодмінно оцінять ваш кулінарний талант!