Цибуля, яку ви ще не пробували: простий трюк зробить її ідеально хрусткою

Звичайна цибуля може стати секретним інгредієнтом, який зробить ваші салати, супи й гарячі страви неймовірно смачними. Замість довгого смаження на сковороді можна приготувати хрусткі шматочки за кілька хвилин у мікрохвильовій печі — і все це без панірування та складних інгредієнтів, пише Parade.

Чому варто спробувати хрустку цибулю

Хрусткі шматочки додають стравам нової текстури й насиченого смаку. Вони перетворюють просту запіканку на оригінальну страву, надають салатам приємного хрускоту та стають відмінним доповненням до сендвічів.
На відміну від магазинних варіантів, домашня цибуля не містить глютену та зайвих домішок, а приготувати її можна буквально за 10 хвилин.

Що потрібно для приготування

• 1 середня цибулина;

• трохи рослинної олії;

• щіпка солі (за бажанням).

Покроковий спосіб

1. Очистіть цибулю та наріжте тонкими рівними скибочками.

2. Розділіть їх на окремі кільця, щоб вони обсмажилися рівномірно.

3. Перекладіть у глибоку миску, придатну для мікрохвильовки.

4. Збризніть олією й добре перемішайте.

5. Готуйте в мікрохвильовці короткими відрізками часу: приблизно 10 хвилин для цілої цибулини, перемішуючи кожні 2 хвилини.

6. Викладіть готову цибулю на паперовий рушник. Спочатку вона буде м’якою, але після кількох хвилин охолодження стане хрусткою.

Висновок

Хрустка цибуля, зроблена в мікрохвильовці, — це простий спосіб швидко урізноманітнити домашні страви. Вона підходить для тих, хто уникає глютену, та стане універсальним доповненням до будь-якого меню.