"Більше не смажте млинці на сковорідці": легкий та зручний спосіб

Смажити млинці справа клопітка. Постійно перевертай, стеж, щоб не пригоріли. Але що, як приготувати млинці без сковороди, швидко, просто й навіть святково? Спробуйте ліниві млинці по-закарпатськи, які випікаються одним шаром у духовці, а потім просто нарізаються порційно. Це ідеальний варіант для сніданку, гостей або «лінивого» недільного обіду.

Що потрібно:

• 3 яйця

• 500 мл молока

• 2 склянки (по 200 мл) борошна

• 30 г вершкового масла

• 1 ст. ложка цукру

• 0,3 ч. ложки солі

• 0,5 ч. ложки розпушувача тіста

Як приготувати:

1. Замішайте тісто. У мисці змішайте яйця, цукор і сіль. Додайте молоко, перемішайте. Потім поступово вводьте просіяне борошно з розпушувачем. Збийте до однорідної консистенції (можна блендером). В кінці додайте розтоплене масло.

2. Запікайте. Застеліть деко пергаментом і вилийте тісто. Випікайте у духовці, розігрітій до 190°C, протягом 20–25 хвилин.

3. Подавайте. Дайте трохи охолонути, наріжте порційно. Смакують чудово зі сметаною, джемом, згущеним молоком або фруктами.

Чому це зручно?

• Без бруду та без сковороди.

• Одна порція — багато шматочків.

• Можна готувати на декілька днів наперед.